Булочки с корицей | Вкусные булочки с корицей и глазурь из сливочного сыра

Ароматная, пышная и необыкновенно вкусная выпечка. Нежное воздушное тесто, начинка из корицы и глазурь из сливочного сыра делают вкус этих булочек незабываемым. Лучший рецепт домашних булочек с корицей. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: Для теста: Тёплое молоко - 250 мл Сахар - 4 ст л Дрожжи - 2 ч л Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 70 гр Ванилин - щепотка Соль - щепотка Мука - 600 гр( -) Для начинки: Смесь корицы и сахара - 2 пачки (либо смешать 3 ложки корицы и 6 ложек сахара). Сливочное масло - 40 гр Для крема: Сахарная пудра - 130-150 гр Творожный сыр - 200 гр Молоко - 3 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, и оставляем на 10 минут. Далее в получившуюся опару добавляем яйца, растопленное сливочное масло, ванилин, соль, хорошо все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим в тёплое место на 1 час. По истечению времени, тесто вымешиваем и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Рабочую поверхность смазываем немного растительным маслом Смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, перемешанным с корицей и заворачиваем в рулет. Делим рулет порционно ножом. Выкладываем булочки на противень, накрываем пищевой пленкой или полотенцем. Оставляем в тёплом месте на 30 минут . Спустя 30 минут, отправляем выпекаться на 25 минут при температуре 180 градусов КРЕМ: Измельчаем сахар. Смешиваем миксером до однородной массы творожный сыр, молоко, сахарную пудру. Горячие булочки смазываем кремом. Булочки с корицей готовы! Приятного аппетита! ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: facebook: Одноклассники: Инстаграм: ************************ #синнабон #булочкискорицей #булочкисиннабон