Guest
5 августа состоялся вебинар “ИДЕАЛЬНЫЙ ПРЯНИК ИЛИ ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА“ от компании НЕОС ИНГРЕДИЕНТС В ходе вебинара мы рассказали и показали: - КАК СДЕЛАТЬ ЗАВАРНЫЕ И СЫРЦОВЫЕ ПРЯНИКИ ПЫШНЫМИ. - ПОЧЕМУ ВАЖНО ИЗМЕРЯТЬ ВЛАЖНОСТЬ ТЕСТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ. - СЕКРЕТЫ ВЫПЕЧКИ ПРЯНИЧНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. - ЧТО ДОБАВИТЬ В ТЕСТО ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ. - КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ ФОРМУЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ЕГО ЭКСПЛУАТИРОВАТЬ
