Сегодня у нас Даргинское чуду .

Ингредиенты: 🌸фарш 300-400 грамм 🌸картофель 4 шт средние 🌸мука 600-700 грамм 🌸дрожжи 1 ст .л 🌸2 яйца одно для смазывания ,другое для теста 🌸соль 1 ст.л 🌸2 ч .л сахара 🌸тёплое молоко 400 мл 🌸лук 1 шт Нужно замесить тесто: В молоко добавляем дрожи ,сахар , соль, белок и заливаем в муку. Замешиваем тесто , оставляем подняться 1 час . Тесто делим на две части одно чуть больше , второе меньше, раскатываем . Противень смазываем маслом накладываем пласт что по больше . Начинка : К фаршу добавляем специи, картофель нарезанный тонкими дольками, 1 ст.л сметаны и все хорошо перемешиваем. Накладываем на наше тесто, которое уже на противне , закрываем сверху второй частью теста, смазываем яйцом . Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут . Это безумно вкусно. Приятного аппетита!