Как французские повара три дня варят СОУС ДЕМИГЛЯС | Темный бульон - соус эспаньол - демигляс

Uploaded By: Myvideo

Published on

25 Apr 2024

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Чем отличаются демигляс, гляс и соус демигляс? Как приготовить настоящий телячий fond brun / темный бульон? Почему невозможно сделать французский соус демигляс, не приготовив сначала другой соус? ЭТАП 1: Для темного бульона вам потребуется: ✔️ 1 кг костей телятины ✔️ 1/2 телячьего копыта ИЛИ свиная кожа ✔️ 2 средних моркови ✔️ 2 луковицы ✔️ 1 ст. ложка томатной пасты ✔️ для буке гарни: лук порей, лавровый лист, тимьян, стебли петрушки ✔️ 3 зубчика чеснока ✔️ около 2х литров воды ✔️ черный перец горошком ✔️ опционально гвоздика ЭТАП 2: Для соуса эспаньол вам потребуется: ✔️ 1 л темного бульона ✔️ для ру: 40 г муки, 40 г сливочного масла ✔️ 1 морковь ✔️ 1/2 луковицы ✔️ 40 г томатной пасты ✔️ 200 г помидоров ✔ᥧ

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/Rm1DQUpjRkRCTXNDNk45blFvVnE2TmkwUytYOW9wdEdOcTJDOFdmdVI5dz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Хотят ли русские войны Поют военкоры и жители Донбасса. #песнивеликойстраны #песнивеликойстраны

recently

00:04:39

Хотят ли русские войны Поют военкоры и жители Донбасса. #песнивеликойстраны #песнивеликойстраны

1 48%

Action Talks №1. Скотт Эдкинс. Тренер разбирает тренировку Юрия Бойки на массу

44 minutes ago

00:41:16

Action Talks №1. Скотт Эдкинс. Тренер разбирает тренировку Юрия Бойки на массу

75 81%

В США возмущены: Макрон провоцирует полномасштабную войну. Отправка французский подразделений на Украину не изменит ситуацию на

1 hour ago

00:00:51

В США возмущены: Макрон провоцирует полномасштабную войну. Отправка французский подразделений на Украину не изменит ситуацию на

5 52%

Улика из прошлого. Секретный список французского разведчика: как солдаты НАТО попадают на Украину (Т/к Звезда, 2024 год).

2 hours ago

00:38:21

Улика из прошлого. Секретный список французского разведчика: как солдаты НАТО попадают на Украину (Т/к Звезда, 2024 год).

29 84%

Скрытые угрозы. Альманах №180 (Телеканал Звезда, 2024 год).

2 hours ago

00:37:38

Скрытые угрозы. Альманах №180 (Телеканал Звезда, 2024 год).

40 43%

Премьер Косово Альбин Курти не хочет выполнять требования Германии и Франции об обязательном создании союза сербских муниципалит

3 hours ago

00:00:44

Премьер Косово Альбин Курти не хочет выполнять требования Германии и Франции об обязательном создании союза сербских муниципалит

1 17%

ЖАЛОСТЬ ПО АМЕРИКАНСКИ

3 hours ago

00:00:43

ЖАЛОСТЬ ПО АМЕРИКАНСКИ

12 48%

Польский судья, попросивший убежища в Белоруссии, допустил, что западные войска могут войти на Украину официально

4 hours ago

00:01:00

Польский судья, попросивший убежища в Белоруссии, допустил, что западные войска могут войти на Украину официально

7.4K 48%

Амнезия (Amnesia) 2010

4 hours ago

12:24:15

Амнезия (Amnesia) 2010

27 60%

Знаменитый рецепт курицы по-французски, приготовленный всего за 30 минyт!

4 hours ago

00:03:40

Знаменитый рецепт курицы по-французски, приготовленный всего за 30 минyт!

2.1K 36%

Французский импрессионизм за 22 минуты

5 hours ago

00:21:59

Французский импрессионизм за 22 минуты

1 29%

На Украине есть бывшие французские солдаты и легионеры, которые воюют на стороне ВСУ

5 hours ago

00:01:44

На Украине есть бывшие французские солдаты и легионеры, которые воюют на стороне ВСУ

5.7K 33%

Экс-друг Путина миллиардер Пугачев. Путин вырезал сердце и съел, убийство Зеленского, Байден уходит

5 hours ago

01:33:19

Экс-друг Путина миллиардер Пугачев. Путин вырезал сердце и съел, убийство Зеленского, Байден уходит

1 61%

Мясо по-французски готово.mp4

5 hours ago

00:00:12

Мясо по-французски готово.mp4

22 21%

Хотят ли русские войны Поют военкоры и жители Донбасса.

5 hours ago

00:04:38

Хотят ли русские войны Поют военкоры и жители Донбасса.

16 94%

Катюша. Проект #МУЗЫКАВМЕСТЕ #10ПЕСЕНПОБЕДЫ

6 hours ago

00:03:29

Катюша. Проект #МУЗЫКАВМЕСТЕ #10ПЕСЕНПОБЕДЫ

1 49%

Французский яблочный тарт Татен - Рецепт Бабушки Эммы

6 hours ago

00:04:18

Французский яблочный тарт Татен - Рецепт Бабушки Эммы

1 25%

Аркадий Коц Циммервальд Zimmerwald

6 hours ago

00:02:36

Аркадий Коц Циммервальд Zimmerwald

1 23%

Код Библии взломан. Франция колыбель Христианства. Алексей Хрусталёв

6 hours ago

03:50:40

Код Библии взломан. Франция колыбель Христианства. Алексей Хрусталёв

1 26%

Швейк готовится к бою (1942)комедия

6 hours ago

01:00:37

Швейк готовится к бою (1942)комедия

10 89%

Шоколадный мусс рецепт легкого французского десерта#Shorts #рецепт #вкусно

6 hours ago

00:00:16

Шоколадный мусс рецепт легкого французского десерта#Shorts #рецепт #вкусно

1 63%

Коллектив Управления Росреестра по Херсонской областипоздравил военнослужащих добровольческого батальона им. В.Ф. Маргелова

6 hours ago

00:00:24

Коллектив Управления Росреестра по Херсонской областипоздравил военнослужащих добровольческого батальона им. В.Ф. Маргелова

1 16%

СОВБЕЗ Оружие последнего шанса ().

6 hours ago

01:11:33

СОВБЕЗ Оружие последнего шанса ().

42 66%

ГРЯЗНЫЕ ТАНЦЫ ПЦУ В ОДЕССЕ. ПРИКЛЮЧЕНИЯ ФРАНЦУЗОВ НА УКРАИНЕ. ОБСТАНОВКА В ЗОНЕ СВО

7 hours ago

00:10:19

ГРЯЗНЫЕ ТАНЦЫ ПЦУ В ОДЕССЕ. ПРИКЛЮЧЕНИЯ ФРАНЦУЗОВ НА УКРАИНЕ. ОБСТАНОВКА В ЗОНЕ СВО

1 28%

0 Comments

Guest