Guest
🥧 МАННИК С МАКОМ 🥧кефир 3.2%- 400гр 🥧манная крупа- 320гр 🥧мак- 50гр 🥧слив масло- 100гр 🥧сахар- 180гр 🥧ван сахар- 8гр 🥧цедра лимона- 1чл 🥧яйца- 2шт 🥧разрыхлитель- 10гр 🥧соль- щеп -все ингредиенты должны быть комнатной температуры -залить манную крупу кефиром и дать набухнуть 20мин -мак залить кипятком на 10мин, затем слить воду и отправить мак в сито -натереть на мелкой терке цедру лимона -в миске соединить слив масло, сахар, ван сахар и цедру лимона -взбить миксером до пышной светлей массы -не переставая взбивать, ввести по одному яйца, после каждого хорошо взбить -затем добавить разбухшую манку с кефиром -добавить разрыхлитель и соль и слегка взбить миксером -добавить подготовленный мак и перемешать лопаточкой -дно формы застелить пергаментом, бока смазать слив маслом -тесто предложить в форму -выпекать в разогретой до 180град духовке 40мин
