Овсяное печенье с шоколадом

КБЖУ на весь десерт: 1307/25,0/61,9/164,4 КБЖУ на 100 гр.: 293/5,6/13,9/36,9 КБЖУ на 1 печенье: 186/3,5/8,8/23,4 Ингредиенты (на 7 шт.): 90 гр. рисовой цельнозерновой муки 60 гр. овсяных хлопьев 100 мл. апельсинового сока (выжитого из апельсина, но можно взять покупной без сахара) Цедра 1 апельсина 1 яйцо 20 гр. кокосового масла (топлёного или другого) 5 гр. разрыхлителя 20 мл. сиропа топинамбура (сахара, мёда или другого подсластителя) Корица, мускатный орех, ванилин 100 гр. горького шоколада Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчаем в муку и пересыпаем в миску. Добавляем рисовую муку, разрыхлитель и перемешиваем. 2. С апельсина натираем цедру, с оставшегося апельсина выжимаем сок. Добавляем сок, цедру, растопленное масло, специи, яйцо и сироп к муке. 3. Вымешиваем тесто и даём ему постоять 5-10 минут, чтобы набухла овсянка. Шоколад рубим ножом и добавляем в тесто. 4. Смачиваем руки водой, формируем печенье и выкладывае