Корейская кухня: Закуска из вакаме в кисло-сладком соусе (Миёк чомучим

Закуска из вакаме в кисло-сладком соусе (Миёк чомучим) – это вкусный корейский гарнир (панчхан), который понравится ценителям хрустящих салатиков с кисло-сладкими вкусовыми нотками – например, такими, как маринованные огурчики. Благодаря водорослям Вакаме и свежему луку закуска Миёк чомучим имеет приятную хрусткую упругую текстуру и «морской» вкус. Готовить ее очень просто, да и ингредиентов нужно совсем немного. То, что нужно для ужина на скорую руку без особых усилий. К тому же водоросли несут немало пользы организму, являясь источником широкого спектра важных для здоровья минералов. Закуска Миёк чомучим отлично дополнит блюда из риса, рыбы, морепродуктов, тофу и овощей. Ингредиенты (на примерно 350 мл): сушеные водоросли Вакаме - 14-15 г, () репчатый лук (среднего размера) – ¼ шт. (примерно 25-30 г). для заправки: уксус из коричневого риса (или белого рисового или яблочного) – 3 ст.л., (https://korshop