Аджика без варки: Универсальный соус к любым блюдам! Сырая аджика

Аджика без варки (сырая аджика) - самый популярный и вкусный из известных мне соусов. Готовится действительно за считанные минуты, сохраняет все ценные витамины и микроэлементы, в меру острая, наполняет блюда неповторимым вкусом и ароматом. Ингредиенты: перец острый 150г перец сладкий 320г томаты 300г 6 зубчиков чеснока зелень кинзы 20г молотый кориандр 1 ч.л. (у меня - с добавлением шафрана, но это необязательно) уцхо сунели (фенугрек, пажитник голубой) 1 ч.л. соль по вкусу 1 ч.л. уксуса (у меня - яблочный) Готовая аджика должна настояться минимум несколько часов, а лучше - сутки. Хранится плотно закрытая в холодильнике. Приятного аппетита! Мой Instagram: @ ДРУГИЕ МОИ ВИДЕО: Зелёная аджика: Ткемали из алычи: Вишнёвый соус к мясу: #грузинготовит