Баже (бажа) — традиционный грузинский ореховый соус. По сути, является разновидностью сациви, но, в отличие от него, не варится, а готовится из сырых компонентов. Соус баже практически универсальный, прекрасно комбинируется со многими основными блюдами, особенно хорошо – с птицей и рыбой Ингредиенты: ⭐️ грецкие орехи-700г ⭐️ чеснок - 4-5 зубчиков ⭐️ лук-1шт ⭐️ зелень кинзы ⭐️ куриный бульон ⭐️ соль, перец, карри, хмели сунели , уксус Вначале отвариваем куриный бульон. После чего прокручиваем на мясорубке грецкие орехи, чеснок, лук, зелень. По вкусу добавляем соль, перец, карри, хмели сунели, бульон, уксус
Hide player controls
Hide resume playing