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Nathalie et Boris nous ouvrent les portes de ce restaurant à la ferme pas comme les autres dont la provenance des aliments est ultra locale. Ils ne mettent en avant que des produits biologiques de qualité ou du jardin afin de proposer à leurs convives un menu unique de 6/7 assiettes différentes tous les jours. Dans un monde ou certains aliments font le tour de monde avant de se retrouver dans nos assiettes, ce reportage est une bouffée d’oxygène pour les amateurs du bon, du frais, du jardin et de la passion. Pour réserver votre table chez Nathalie et Boris à La Poule Grasse dans la Drôme : SOMMAIRE : 00:00 Introduction 01:07 Présentation du projet 06:07 Tour du jardin, collecte des fruits et légumes du jardin 51:38 Le laboratoire de préparation 54:16 La salle de service et préparation, le four à bois Retrouvez nous sur L’Archi’Pelle : http://www.
