Guest
Это видео, скорее, будет интересно ножеманам и тем, кто вдумчиво режет продукты на кухне.Проверяем, влияет ли на скорость реза то, какой частью лезвия ножа проводится этот самый рез. Давление на нож во всех попытках было одинаковым, по сути это был всего лишь вес ножа. Вывод из эксперимента прост: носик и средняя часть ножа режет быстрее. Хотя это может быть связано с “шириной“ реза, с длиной той части лезвия, которая участвует в процессе — всё-таки пяткой не очень размахнёшься... Жду комментариев от продвинутых пользователей ЦайДао и других кухонных ножей! Я от всей души благодарю подписчиков за такую интересную подсказку для этого видео. Больше вариантов работы с китайским ножом #ЦайДао можно увидеть в группах, которые посвящены техникам работы с #ЦайДао. Кухня с китайским ножом #ЦайДао ВКонтакте , Кухня с китайским ножом #ЦайДао в Facebook:
