Guest
Вкуснейшая творожная запеканка с ананасами😋 Ингредиенты: яйцо — 1 шт.; сахар — 3 ст. л.; щепотка соли; ванильный сахар — по вкусу; полента (кукурузная крупа) — 3 ст. л.; творог (брикетный) — 250–300 г; сливочное масло — 30 г; консервированные ананасы — по вкусу. Приготовление: В глубокой миске разбейте яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте до получения лёгкой пенки. Сахар должен полностью раствориться, чтобы масса была однородной. К взбитой яичной смеси добавьте творог, тщательно перемешивая до однородности. Если творог суховатый, можно слегка размять его вилкой перед добавлением. Всыпьте поленту — она придаст запеканке плотную текстуру и слегка ореховый вкус. Перемешайте. Растопите сливочное масло и аккуратно введите его в творожную массу, чтобы сделать текстуру более нежной и кремовой. Нарежьте консервированные ананасы на небольшие кусочки. Добавьте их в творожную массу и аккуратно перемешайте, чтобы ананасы равномерно распределились по всей запеканке. Можно также использовать ананасовый сироп для лёгкой сладости. Выложите массу в смазанную маслом форму для запекания и разровняйте верх. Поставьте в заранее разогретую духовку до 180 °C на 25–30 минут, пока запеканка не станет золотисто-коричневой. После того как запеканка немного остынет, разрежьте её на порции и украсьте свежими ананасами или листочками мяты для контраста вкусов. Приятного аппетита!
