Требования ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. Принципы ХАССП

Что вы узнаете? 1. Обязанности производителей 2. Анализ опасностей и критические контрольные точки 3. Принципы ХАССП (HACCP) Соблюдение требований ст. 10 ТР ТС 021/2011 и внедрение принципов ХАССП обеспечивает не только соответствие законодательным нормам, но и защиту потребителей от потенциально опасной продукции.