Guest
МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ На 4 шт: Для бисквитного коржа: желток-3шт белок-4шт кефир-50мл подсластитель рисовая мука-50г какао-10г разрыхлитель-3г Для творожной прослойки: творожный сыр-90г мягкий творог-130г подсластитель ванилин Для глазури: шоколад без сахара-100г сливки 10%-30мл арахис-40г -для коржа смешать желтки с кефиром, подсластителем, мукой, какао и разрыхлителем -белки взбить до пиков с щеп соли, аккуратно ввести в смесь, помешивая снизу вверх -вылить на пергамент, одинаково разровнять, выпекать в разогретой до 175град духовке 20мин -для крем взбить мягкий творог, твор сыр, подсластитель и ванилин, если консистенция не густая, то убрать в морозилку на 20мин -корж остудить и нарезать 8 одинаковых прямоугольников, выложить крем и накрыть сверху, как на видео -в шоколад влить сливки, на водяной бане, мешать до полного растворения шоколада и добавить арахис -все ломтики окунуть в шоколад и убрать в холодильник на 5-10мин, чтобы шоколад застыл Подробнее: Превью новой коллекции Savage Fenty ко дню святого Валентина ... Полностью:
