Их должно быть ровно 7! Пышные и воздушные - Лепешки ШЕЛПЕК на кефире вместо ХЛЕБА - просто и быстро

Их должно быть ровно 7! Пышные и воздушные - Лепешки ШЕЛПЕК на кефире вместо ХЛЕБА - просто и быстро #кчаю #вместохлеба #тестонакефире #пирожки #лепешки #шелпек #лепешкинакефире Шелпек- это мучное изделие, одна из разновидностей хлеба,круглой формы. Обычно выпекается в глубокой сковороде, реже в тандыре. Шелпек можно готовить из разного теста, на молоке, из слоенного теста (каттама), пресного или дрожжевого теста, но обязательно в большом количестве масла. Тесто раскатывают в тонкую круглую лепешку, быстренко обжаривают ее в масле, всего несколько секунд, и это называется шелпек. Пекут шелпек на религиозные праздники по 7 или 9 штук, в зависимости от региона! В Южном Казахстане, например, пекут 7 штук, в Северных же 9. Для дома по пятницам,достаточно и семи штук и угощают друзей, соседей, родных. Хотя сам по себе шелпек оочень вкусен, и сытен, особенно с традиционным чаем, все-же интересней его есть с чем-то! Готовьте на здоровье ;) **********************************