тросточки

тросточки 🎅 Ингредиенты: Сливочное масло Сахарная пудра - 160 гр. Желтки - 2 шт. Молоко - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 320 гр. Краситель Приготовление: 1. В большой миске растереть мягкое масло с сахарной пудрой и желтками. 2. Добавить молоко, соль, разрыхлитель, муку. 3. Разделить тесто на две равные части, одну из которых окрасить в красный цвет. Сформировать одинаковые шарики весом ~10-15гр. 4. Каждый шарик скатать в полосочку. Соединить две полоски теста разных цветов, скрутить в спиральку. Снова скатать в единую полоску. С таким тестом удобнее работать, если оно чуть холодное. Если чувствуете, что оно стало непослушным, охладите его, убрав в холодильник на 5 минут. 5. Выложите печенье на пергамент для выпечки. Перед выпечкой, уберите противень с печеньем в холодильник на 10-15 минут охладиться, так печенье не расползется вширь в духовом шкафу, и останется аккуратной форм. 6. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке около 20 минут.