Мандариновый сливочный новогодний десерт

Мандариновый сливочный новогодний десерт На дно формы следует натянуть пищевую пленку. Для мандаринового слоя необходимо очистить 6 крупных мандаринов весом 550 г от кожуры, пробить их блендером, добавить цедру лимона и оставить настаиваться. Для ванильного слоя желатин нужно залить холодной кипяченой водой на 15 минут или приготовить согласно инструкции. Затем его следует нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения. После этого соединяем сметану, сахар и ванилин, добавляем желатин, тщательно перемешиваем и делим на 3 части (по 140 г). Если нужно получить 4-х слойное желе, можно разделить на 2 части. Первую часть мусса следует вылить в форму и отправить в холодильник до полного застывания. Во время застывания первого слоя желатин для мандаринового слоя нужно залить холодной кипяченой водой и оставить на 15 минут для набухания. Затем мандариновую массу следует процедить, взвесить (необходимо 310 г) и добавить сахар. После этого вливаем растворенный желатин и делим на 3 части (по 140 г). Заливаем мандариновый слой и отправляем в холодильник. Затем следует чередовать все слои, пока не достигнем желаемой высоты. Верхний слой должен быть мандариновым. Для сливочного слоя соединяем сливки, сахар и ванилин. Добавляем растворенный желатин, тщательно перемешиваем и выливаем в форму. Отправляем форму в холодильник на 4 часа для стабилизации. ⚡⚡⚡САМЫЕ ВКУСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ собраны здесь на нашем сайте 👍👍👍