УХА по-фински. Как приготовить сливочный рыбный суп Лохикейтто.

Уху принято считать блюдом русской национальной кухни, но ведь есть же разные её рецепты. Подают ее во многих странах мира, например, в Финляндии. Однако называется там похлебка не уха, а рыбный суп Лохикейто (или Lohikeitto). Подают обычно его на праздничный стол, чтобы порадовать близких необычным сочетанием сливок, красной рыбы и овощей. Готовится он быстро в домашних условиях — стоит только выбрать подходящий рецепт и подготовить продукты. ИНГРЕДИЕНТЫ: На кастрюлю 4 литра Красная рыба- филе (лосось, форель, сёмга, кета) – 700 гр. Лук репчатый – 5 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 6 шт. Масло сливочное – 50 гр. Сливки – 10% - 0,5 л. Укроп – небольшой пучок. Перец душистый горошком. Перец чёрный молотый. Лавровый лист – 2шт. Соль. Готовьте вкусно и приятного аппетита! #уха #финская #рецепт #суп #рыбныйсуп #какприготовить #рыбарецепт #краснаярыба