10 идей разнообразных супов на любой вкус и цвет. Супы. Экономное меню. Идеи экономного меню на семью.

Всем привет! С вами Валентина! И сегодня я хочу предложить вашему вниманию мои 10 идей вкусных и разнообразных супов на любой вкус и цвет. Мой “СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ“ в электронном виде: Мой “СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ“ в печатном виде: МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ: • Мой канал в Телеграм - 8TCXHmft9oViYWMy • Мой канал в ЯндексДзен - • Tik Tok: @valentinadrum4?lang=ru-RU • Мой канал на YouTube: • Электронная почта: butterfly0908@ Эпизоды: 00:00 – вступление. 00:42 – суп со сметанными клёцками. 01:58 – чечевичный суп с картофелем и специями, суп из красной чечевицы. 04:48 – щавельный суп, летний суп. 05:49 – суп с пшеном, крестьянский суп. 06:26 – томатный суп с рисом. 08:15 – сливочный тыквенный суп-пюре. 10:00 – грибной суп с шампиньонами. 11:35 – Рассольник с перловкой. 13:53 – суп с фрикадельками и плавлеными сырками. 15:01 – Борщ. Рецепт № 1 Куриный суп со сметанными клёцками. Продукты на объем кастрюли 4,5 л: •Курица на кости – 600 г •Картофель – 3 ср. шт. •Лук репчатый – 1 шт. •Морковь – 1 шт. •Масло подсолнечное для пережарки •Соль по вкусу •Зелень любая для подачи Для бульона: репчатый лук, морковь, чеснок, душистый перец, сельдерей, стебли петрушки или укропа. Тесто на клёцки: • Яйцо – 1 шт. • Мука – - 4 ст. л. •Соль по вкусу •Сметана 20 % или 15 % Рецепт № 2 Чечевичный суп с картофелем и специями на курином бульоне. Продукты на объем кастрюли 2,5 л: •Курица бульон •Картофель – 1 ср. шт. •Лук репчатый – 1 шт. •Морковь – 1 шт. • Красная чечевица – 130 г •Масло подсолнечное для жарки •Соль по вкусу •Помидоры, помидоры в собственном соку или томатная паста – 1,5 ст. л. •Кориандр – 0,5 ч. л. •Карри – 0,5 ч. л. •Зира – 0,5 ч. л. •Чёрный молотый перец по вкусу •Молотый имбирь – 0,5 ч. л. •Стебель сельдерея – 50 г •Зелень для подачи. Рецепт № 3 Щавелевый суп, летний суп. Продукты на объем кастрюли 4,5 л: • Курица на кости – 600 г •Морковь – 2 шт. •Лук репчатый – 2 шт. • Картошка – 4-5 ср. картошки •Щавель – 200-300 г •Масло подсолнечное для жарки • Соль – по вкусу •Томатная паста – 2 ст. л. •Зелень для подачи. Рецепт № 4 Картофельный суп с пшеном. Продукты на объем кастрюли 5 л: •Мясо на кости – 700 г •Картофель – 2-3 ср. шт. •Лук репчатый – 2 ср. шт. •Морковь – 2 шт. •Пшено – 120 г •Масло подсолнечное для жарки •Соль и специи по вкусу •Зелень для подачи. Рецепт № 5 Томатный суп с рисом. Продукты на объем кастрюли 4,5 л: •Мясо на кости – 600 г •Картофель – 3-4 ср. шт. •Лук репчатый – 2 шт. •Морковь – 2 шт. •Чеснок – 2-3 зуб. •Масло подсолнечное для жарки •Соль по вкусу •Рис круглозерный – 80 г •Томатная паста – 2 ст. л. • Зелень для подачи. Рецепт № 6 Сливочный тыквенный суп-пюре. Продукты на объем кастрюли 2 л: •Тыква – 500 г •Картофель – 2 ср. шт. •Морковь – 1 шт. •Лук репчатый – 1 шт. •Масло подсолнечное для жарки – 2 ст. л. •Соль – по вкусу •Сливки 20 % – 100 мл. •Сливочное масло – 20 г •Чеснок – 1-2 зуб. •Мускатный орех – щепотка •Для подачи сухарики, любая зелень. Рецепт № 7 Грибной суп с шампиньонами. Продукты на объем кастрюли 2 л: •Шампиньоны – 300 г •Картофель – 1 ср. картофель •Лук репчатый – 1 шт. •Морковь – 1 шт. •Масло подсолнечное для жарки •Соль по вкусу •Зелень для подачи и сухарики Рецепт № 8 Рассольник с перловкой. Продукты на объем кастрюли 4,5 л: • Мясо на кости – 600 г • Морковь – 2 шт. • Лук репчатый – 2 шт. • Картофель – 4-5 ср. шт. • Перловка – 70 г • Масло подсолнечное для жарки • Томатная паста – 2 ч. л. • Соленые огурцы – 4 ср. шт. • Лавровый лист и петрушка Рецепт № 9 Сырный суп с фрикадельками. Суп с плавлеными сырками. Продукты на объем кастрюли 5 л: • Фарш любой – 400-500 г •Морковь – 1 шт. •Лук репчатый – 1 шт. • Картофель – 5-6 ср. шт. •Плавленые сырки – 2 шт. • Соль – по вкусу • Мускатный орех – щепотка • Чеснок – 2-3 зубчика • Душистый перец – 3-4 шт. • Зелень, сухарики для подачи по желанию. Рецепт № 10 Борщ с капустой и свёклой на курином бульоне. Продукты на объем кастрюли 4,5 л: • Курица на кости или любое мясо на кости – 600 г • Морковь – 2 шт. • Лук репчатый – 2 шт. • Картофель – 2 ср. картошки • Капуста – примерно 150 г • Свёкла – 1 большая или 4 ср. шт. • Масло подсолнечное для жарки • Сахар – по вкусу • Уксус 9 % – 1 ст. л. • Соль – по вкусу • Томатная паста – 1,5-2 ст. л. 1 ч. л. сахара • Чеснок – 2-3 зубчика • Зелень для подачи #супы#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью