Домашний шеф: Полезные советы. Нежнеишии крем-суп с тыквой и перцем.

📝Ингредиенты: - Тыква - 600 гр - Перец - 300 гр - Морковь - 150 гр - Лук - 150 гр - Крем-сыр - 150 гр - Соль, чёрный молотый перец - Мускатный орех (можно без него) - 1/3 ч.л. - Сухой молотый имбирь - 1/2 ч.л. - Гриль-добавки: грибы - для неё, бекон - для него. Можно креветки, сухарики, тыкв.семечки 🍳Приготовление: 1. Овощи помыть, нарезать, выложить на противень, посолить и запекать при 180С до мягкости (у меня заняло 35 мин). 2. Тыкву и перец очищаем от кожуры, все выкладываем в блендер. Добавляем специи, крем-сыр и пюрируем до однородной массы. 3. Если не будете хранить суп, а сразу съедите, можно не кипятить. Если оставите на 1-2 дня, то проварите пару мин. на медленном огне с закрытой (!) крышкой. 4. Добавки обжариваем на гриле или сухой сковороде. Разливаем суп по тарелкам, сверху выкладываем добавки, по желанию посыпаем семенами кунжута.