Рецепты | Соленья | Закрутки

### Маринованный виноград Маринованный виноград — это удивительная закуска, идеально дополняющая мясные и рыбные блюда. Сладость ягод и щепотка специй создают уникальный вкус. Вот как его приготовить: **Ингредиенты:** - 1 кг винограда - 1 л воды - 200 г сахара - 1 ст. ложка соли - 100 мл уксуса (9%) - 1 гвоздика - 2 горошины душистого перца - 3-4 горошины черного перца - 0,5 ч. ложки молотой корицы (по вкусу) **Приготовление:** 1. Отделите ягоды от гроздей, промойте их и обсушите. 2. Поместите виноград в стерилизованные банки и залейте кипятком на 15 минут. Это улучшит вкус и увеличит срок хранения. 3. Слейте воду. Приготовьте маринад: в кастрюле смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. 4. Залейте виноград горячим маринадом, закройте банки крышками и переверните их, чтобы остудить. Храните в темноте и прохладе. Экспериментируйте со специей для разнообразия во вкусе! Приятных зимних застолий! 🍇