Myvideo

Guest

Login

Закоптил грудинку по уникальному рецепту

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Закоптил грудинку. Теперь копчу только так! На 1 литр. Соль -100гр. Сахар - 1 ст. ложка. Перец душистый горошек. По - вкусу. Перец горошек. По - вкусу. 4 Лавровый листа. 4 бутончика гвоздики. Кориандр зёрнами - 4 чайных ложки. Варим рассол - прокипятили 10 минут, остудили, сложили грудинку, солим 2 суток, рассол должен быть прохладным. Первые 10 -15 минут при температуре 100 градусов внутри коптильне. Последующие 60-80 минут при температуре 85 - 90 градусов. Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии. Мой канал: YouTube Тотсамыйшашлычок Мой канал: Яндекс Дзен Мой канал: Rutube Моя группа: Vk Моя группа: Facebook Мой: Instagram До скорых встреч! #свинина #грудинка #копчение

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later