Булочки с кремом.Учу получать реально пуховые булочки/долго остаются свежими

______________________________________________________ Ингредиенты для теста ОПАРА 400 мл молока 1 ст/л дрожжей (7 г) 1 ст/л сахара 2-3 ст/л муки ТЕСТО 1 яйцо 250 г кисломолочных пр. (у меня мацун, можно и сметану, и кефир и йогурт) 100 мл раст/масла 5 ст/л сахара 1 кг муки 1 ч/л соли ___________________________________________________________ Рецепт ванильного заварного крема ------ Рецепт шоколадного заварного крема-------- Рецепт очень плотного повидло----------