Давно не кушала таких ВКУСНЫХ ТЕФТЕЛЕЙ! ОСОБЕННО СОУС, его можно просто с хлебушком и ничего не надо

ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ Ингредиенты: Для тефтелей • Фарш мясной — 700 гр • Лук репчатый — 1 шт • Соль — 1/2 ч. л. • Порошок чесночный — 1 ч. л. • Перец черный — 1/2 ч. л. • Сухари панировочные — 1/3 стакана • Вода (холодная) — 60 мл • Масло растительное (для обжаривания) — 2 ст. л. Для соуса • Сметана — 180 г • Томатный соус — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Паприка сладкая — 1/4 ч. л. • Крахмал — 1 ч. л. • Вода (горячая) — 250 мл • Зелень (тимьян) по вкусу.