Магия вкуса

Свекольные котлетки Ингредиенты (на 6 котлет): Свёкла - 7 шт. Чеснок - 2 зубчика Манка - 5 ст.л. Сушёный тимьян - 1/2 ч.л. Соль по вкусу Мука - 50 гр. Растительное масло - 30 мл. Как готовить: Заранее свёклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь при температуре 200° до готовности, примерно в течение 50-60 минут. Готовность проверить ножом. Свëклу остудить, очистить, нарезать, положить в чашу блендера. Добавить чеснок, травы, соль и пюрировать до однородности. Всыпать манку и перемешать. Сформировать котлеты, каждую обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло и пожарить котлеты по 3-4 минуте с каждой стороны на среднем огне.