Guest
⁃ 2 филе грудки или филе окорочка (сочнее мясо); ⁃ горсть салата; ⁃ 1 молодая кукурузина; ⁃ кусочек сливочного масла; ⁃ соль и специи. Для заправки: ⁃ 1 спелое авокадо; ⁃ Горсть кинзы; ⁃ 1 зубчик чеснока; ⁃ сок половины (или меньше) лайма (или лимона); ⁃ соль, перец, оливковое масло. ⠀ ? кукурузу завернуть в фольгу с кусочком сливочного масла и запечь в духовке 20-25 минут при 180 градусах. ⠀ ? курицу замариновать в любимых специях (соль, перец, сушеный чеснок, копчёная паприка) и выложить на сухую сковородку-гриль. Обжарить с двух сторон по минуты 4, выложить на тарелку и оставить отдыхать. ⠀ ? делаем заправку: все смешать в блендере и вжжжжух заправка готова, надо попробовать, довести до вкуса, можно побольше масла, чтобы она была пожиже. ⠀ ? выкладываем на тарелку: горсть салата, кукурузу (срезаем ножом с початка), сверху курицу, нарезанную кусочками и заправку.
