Азиатский салат с пряной говядиной (Джейми Оливер) (из цикла готовим за 15 минут)

Нагреть на сковороде орехи кешью 50 гр., кунжут 1 ст. ложка, семечки (очищенные) 2 ст. ложки до золотистого цвета. Рисовая лапша - 200 гр. залить кипятком. Через 4-5 минут она готова. Кусок телячьей вырезки посолить, поперчить и 1 ст. ложку смеси “5 перцев“ На раскаленную сковороду налить 1 ст. ложку растительного масла и обжарить мясо по 1-2 минуты с каждой стороны. Перевернуть 2 раза. Заправка: Маринованный имбирь залить 1 ст. ложкой соевого соуса. Добавить 1 ст. ложку рыбного соуса (в супермаркетах есть соус Sen Soy), 1 ст. ложку кунжутного масла. Потереть цедру одного лайма и выжать сок. Напоследок добавить в заправку 0.5 стручка перца чили. На блюдо выложить листья салата (айсберг к примеру), порезанный салат латук, люцерну (пророщенные семена зерновых), порезанный свежий огурец (можно “битый“), потереть на крупной терке морковь (можно порезать слайсами). Добавить кресс-салат, пару стеблей спаржи порезать слайсами. Порезать стебли зеленого лука и можно немного стручков зеленого горошка (по возможности). Напоследок добавьте немного молодого редиса. Сливаем лапшу и выкладываем к овощам. Нарезаем тонкими слайсами мясо и туда же! Сверху выкладываем орешки и приукрасим кинзой. Не забудьте поставить рядом нашу шикарную заправку с имбирем!))) в 1 порции 582 калории Приятного аппетита! #салат #джеймиоливер #азиатский #рецепт #прянаяговядина #15минут Все рецепты можно посмотреть (на английском языке)