Ай да повар

Солянка 🔥🔥🔥 Ингредиенты: - Говядина - 300 г - Копченая колбаса - 160 г - Сардельки - 160 г - Охотничьи колбаски - 200 г - Деликатесная свинина - 200 г - Соленые огурцы - 150 г - Картофель - 150 г - Репчатый лук - 1 шт. - Томатная паста - 2 ст. л. - Маслины - 50 г - Оливки - 50 г - Чеснок - 1 зубчик - Любая зелень - Лимон Приготовление: 1. Поместите говядину в кипящую воду, варите 5 минут, слейте первый бульон, промойте кастрюлю и налейте чистую воду. Добавьте соль, и когда вода закипит, положите говядину обратно. Варите на медленном огне около 1 часа. 2. Пока говядина варится, нарежьте остальные ингредиенты: я нарезала все соломкой, кроме лука и охотничьих колбасок (лук кубиками). 3. Нарежьте говядину соломкой и верните ее в бульон вместе с картошкой. 4. На сковороде обжарьте колбасную нарезку 2-3 минуты, чтобы выделился жир. Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте 5-7 минут. Вмешайте томатную пасту и готовьте еще 3-5 минут, пока не испарится кислота. 5. Добавьте соленые огурцы и жарьте еще 5 минут. 6. Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте лавровый лист и варите 3-5 минут. 7. Добавьте маслины, оливки и чеснок, пропущенный через пресс. Выключите плиту. Приятного аппетита, друзья! ❤