Guest
Восточный плов – безумно вкусное блюдо, к тому же, обладающее богатой историей! Его издавна готовили в странах Азии, добавляя к рису мясо и тщательно подбирая специи. Даже сейчас в каждом регионе есть свой традиционный способ приготовления, а у каждого повара – свои секреты и хитрости! Но приготовить аппетитный плов, к сожалению, не каждому под силу. Сегодня мы раскроем вам наш рецепт вкусного плова с бараниной! Для его приготовления нам понадобится: – Приправа «Плов восточный» – ½ пачки – Баранина – 300 г – Морковь – 1 крупная или 2 мелких – Рис – 1 ст. – Масло хлопковое – для жарки – Чеснок – 1 шт – Лук средний – 2 шт Как приготовить настоящий плов? Сейчас расскажем! – Для начала нарежьте соломкой морковь, мелко порубите лук и средними кубиками порежьте баранину. – В кастрюле/сковороде с глубоким дном нагрейте хлопковое масло, добавьте туда же нарезанные овощи с мясом, и оставьте готовиться на 15 минут. В это время залейте холодной водой рис и промойте его, а у чеснока отрежьте нижнюю часть. – Затем добавьте к мясу и овощам приправу «Плов восточный». После этого добавьте к получившейся смеси рис, все разровняйте и залейте ингредиенты горячей водой на 0,5 см выше риса. В центр не забудьте поставить чеснок! Оставьте плов вариться на медленном огне (не перемешивая) примерно на 15 минут. – Когда рис впитает всю воду, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте отстояться еще на 15 минут. Затем перемешайте плов – и можно подавать! Приятного аппетита! _________________________________________________________________________________ Сайт «Айдиго»: Интернет-магазин “Айдиго“:
