Чунцинский хого

Город Чунцин окружен холмами и двумя реками, климат влажный круглый год. Сычуанский перец выводит влагу из организма, а острый перец выводит холод, поэтому острая еда стала самым любимым лакомством в Чунцине. Чунцинский хого обладает свежим и острым вкусом, его особенностью является ароматный и насыщенный говяжий жир.