Рецепты | Соленья | Закрутки

### Торт «Спартак» 🍰 **Ингредиенты:** **Для теста:** - 120 г сливочного масла - 50 г молока (5 ст. л.) - 260 г сахара - 2 яйца - 5 ст. л. меда (если густой – 4 ст. л.) - 1 ч. л. соды 1 ст. л. уксуса 9% - 420 г муки (ориентируйтесь на консистенцию) - 2 ст. л. какао **Для крема:** - 600 мл молока - 4 ст. л. муки - 300 г сахара (1.5 стакана) - 250 г масла - 1 пакетик ванилина **Для глазури:** - 100 г сахара - 3 ст. л. какао - 8 ст. л. молока (можно заменить водой) - 50 г масла (можно сметаной) **Приготовление:** Растопите сливочное масло с молоком и сахаром на медленном огне. Вбейте яйца, быстро перемешивая. Добавьте мед и гашеную соду — масса увеличится в объеме. Постепенно введите муку и какао, замесите. Для крема смешайте молоко, сахар и муку, варите до загустения, остудите. Взбейте масло и постепенно добавьте остывшую массу. Раскатайте тесто, нарежьте коржи и выпекайте 4-5 минут при 180°C. Для глазури соедините ингредиенты и прокипятите 2-3 минуты. Соберите торт: каждый корж смазывайте кремом, последний покройте глазурью. По желанию, обрежьте края. Наслаждайтесь вкусом! ✨