Голубцы в духовке.

Голубцы в духовке. Очень вкусное горячее блюдо. Голубцы хорошо держат форму, не развариваются, при запекании образуется легкое зарумянивание. Ингредиенты: ▪Капуста ▪Фарш (смешанный) - 500 гр. ▪Рис (круглозерный) - 150 гр. ▪Лук - 2 головки большие ▪Специи - соль, перец, паприка, сухой чеснок ▫Сливки 33% ▫Томатная паста ▫Мука Приготовление: Для начала ЗАМОРОЗЬТЕ заранее капусту. Прям целиком положите в морозильную камеру на 2-3 дня. Затем с вечера ее достаньте, чтобы она при комнатной температуре разморозилась. А далее отделите листочки, они уже будут готовы к применению 👍🏼 Утолщённую часть срезать ножом. Готовим фарш. Смешиваем в миске хорошо промытый рис, фарш, измельчённый лук и специи. У основания листа выкладываем 2 ст. л. мясного фарша. У меня листья были огромные, пришлось их разрезать. Выкладываем голубцы на противень, застеленный пергаментом. Готовим соус. Смешиваем сливки, муку, томатную пасту, соль и горячую воду. Залить голубцы подготовленным соусом. И накрыть сверху капустными листами. Отправляем все в духовку на 50 минут при 190 гр., затем убираем верхние листы, переворачиваем голубцы и ещё томим час.