Guest
В этом видео я покажу, как приготовить пп профитроли с простейшим кокосовым кремом. На вкус они, как самые настоящие классические пирожные😋 В этом рецепте нет крахмала, в отличие от многих подобных рецептов эклеров или профитролей. Также в нём отсутствуют молочные продукты и конечно же сахар. Этот рецепт, без сомнения, получится у каждого! Навигация: 0:00 Что готовлю. 0:33 Готовлю заварное тесто. 2:48 Как выпекать. 4:27 Готовлю кокосовый крем. 6:28 Ингредиенты и Ккал. _______________________________________________ Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. _______________________________________________ Ккал: 131 (на 100г. = 6 шт.) Б-7 Ж-8 У-8 ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО (на 29-30 шт): - мука рисовая 40 г - соевая мука 30 г - вода 150 г - Масло оливковое 5 г - яйца 1шт - белок яйца 1 шт.* - соль щепотка - сахарозаменитель 2 г. (в 5 раз слаще сахара) *если двойная порция, то просто 3 целых яйца. Но если нет возможности отпекать сразу все 60 шт., то лучше замесить тесто 2 раза, т.к. при отсадке оно должно быть ещё тёплым. КРЕМ (Двойная порция, примерно на 60 шт.): - Кокосовое молоко или сливки 400 мл. - Сахарозаменитель 8 г. (в 5 раз слаще сахара) - Ванилин 1 г. (не обязательно) - Загуститель для сливок 10- 20 г.(или 2 г. ксантановой камеди, смешать с подсластителем) _______________________________________________ 💡 Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале. Телеграм: Яндекс Дзен: _______________________________________________ ▶️ Низкоуглеводные десерты: ▶️ ПП Десерты без молока: ▶️ПП Торты: ▶️ПП Пирожные: #ппрецептыбезсахара
