Фантастически вкусная и не опадающая творожная запеканка.

Ингредиенты: - 600 гр творога - 3 яйца - 70 гр манной крупы (брала марку «Т») - 200 мл молока - 1 банан - 60 гр вяленой клюквы (можно изюм) - подсластитель я не добавляла. Перед подачей поливаю джемом или сиропом. Но можете добавить. Приготовление: Манку залить молоком и оставить минимум на часа (можно на ночь). Соединить все ингредиенты (кроме клюквы) и измельчить блендером до однородной массы. Вмешать клюкву. Форму для запекания смазать маслом и немного обсыпать манкой (~0.5 ст.л). Вылета массу, выпекать в разогретой духовке до 180 гр ~45 мин. Охладить в духовке с открытой дверцей.