Каждый год так закрываем: Моя любимая закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны рецепт)

Мой Instagram - Дзен-канал - Telegram - Вконтакте - ТикТок - @irinaliss_life Каждый год так закрываем: Моя любимая закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны под жареную картошечку, рецепт заготовки) Рецепт (на 4 банки по 0,5 литра): Баклажаны – 2 кг Соль – 2 столовые ложки с горкой Растительное масло – для жарки Соус/Заправка (выход = 1 литр): Болгарский перец – 6 штук Чеснок – 3 головки Помидоры средние – 4 штуки Горький перец – 1 стручок Сахар – 2 столовые ложки с горкой (или по вкусу) Уксус 9%-ный - 80 грамм ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Томатный сок на зиму - Маринованные помидоры - Маринованные огурцы со стерилизацией - Маринованные огурцы без стерилизации - Ква