Холодное копчение 18°С... 45°С. Горячее копчение 60°С... 90°С. Загрузка 10 - 12 кг продукта. Время работы (дымогенератора) одной загрузки щепы до 10 часов. Управление процесса копчения контролером. Автономное копчение. Загрузил продукт в модуль,розжиг щепы в дымогенераторе, установка требуемой температуры на контроллере. И после окончания установленного времени продукт копчения готов.
Hide player controls
Hide resume playing