кулинария

Бискотти Ингредиенты: сахар 150 г сливочное масло 80 г цедра лимона по вкусу яйца 2 шт мука 280 г соль 0,5 ч.л разрыхлитель 1 ч.л миндаль 100 г цукаты 40 г яйцо для смазывания Приготовление: 1. Сахар и мягкое сливочное масло перетереть с помощью венчика. Добавить яйца, перемешать. 2. Добавить цедру, сухие просеянные ингредиенты и собрать тесто в шар. 3. Добавить добавки, хорошо перемешать. 4. Мокрыми руками разделить тесто на 2 колбаски. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать яйцом. 5. Выпекать 35 минут при 180 градусах. 6. Дать немного остыть и острым ножом разрезать на печенья толщиной 1,5-2 см. 7. Вернуть в духовку на 10 минут.