Guest
Подкаст с Дарьей Ковалевской, владельцем сети федеральных апарт-отелей Sokroma. Делимся статистикой продаж в Санкт-Петербурге и Хибинах. Подробно говорим про найм и работу с персоналом. Рассуждаем про лояльность гостей, масштабирование бизнеса и национальную идентичность с гостиничном бизнесе. 00:00 Знакомство с Дарьей Ковалевской 02:00 Сокрома в цифрах: регионы присутствия, номерной фонд и формат работы 04:00 Про портрет туриста и рынок непрофессиональных игроков 13:00 Структура продаж. Статистика по объектам Sokroma «Гиперборея» и Модуль-отель «Явр». 20:00 Как вернуть гостя. Почему скидка - это не лучшее решение.. 32:50 Делегирование. Когда посуточнику нужен отдел продаж? 39:50 Про найм, текучку и систему взращивания кадров 57:00 Про важность бизнес-тренера и развитие персонала 01:02:00 Экоповестка 01:10:00 Про опыт масштабирования 01:14:10 Национальная идентичность в сфере гостеприимства 01:26:00 Планы. Про выход в регионы и ответсвенность 01:31:40 Гранты для отельеров 01:38:35 IT-технологии, которые помогают в автоматизации 📌 Объекты, которые упоминаем в интервью: Sokroma «Гиперборея» Модуль-отель «Явр» 💌 Телеграм канал Дарьи → 🚀 Экскурсия по системе управления для отелей с менеджером Bnovo → =================== #сокрома #Sokroma #сервис #персоналгостиницы #bnovo #биново #продажи #гостиницы #отельерам #отельерамназаметку #гостиничныйбизнес #гостиничныймаркетинг #гостиничныйменеджмент #продажиотельныхуслуг #ростпродаж #бронированиеотелей #планпродаж #бронированиегостиниц #отельерыпоймут
