Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

🔥 Грудинка в луковой шелухе 🔥 Нежнейшая грудинка👌 Один раз попробовав, больше не будете покупать‼ Ингредиенты: ☑ 1 кг свиной грудинки ☑ 5 г луковой шелухи (примерно из 5 луковиц) ☑ 100 г соли ☑ 4 зубчика чеснока ☑ 6-10 горошин душистого перца ☑ 3 лавровых листа ☑ 1,5 л воды Приготовление: Луковую шелуху тщательно промойте под водой. Поместите её в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, перец и соль, хорошо перемешайте. Затем добавьте грудинку. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 40 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте нарезанный пластинами чеснок. После варки аккуратно поднимите шелуху и укутайте грудинку. Оставьте остывать, а затем отправьте в холодильник на 10-12 часов (можно оставить на ночь). Когда грудинка остынет, достаньте её из рассола, уберите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца и нарежьте по желанию. Приятного аппетита! ☝😋