Guest
Курица в стиле Текс Мекс будет обязательно с перчинкой, в маринаде из кориандра, куркумы, чеснока, паприки и жгучего перца. Приятного аппетита. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ ТЕКС МЕКС: Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻 Для баланса курицу по этому рецепту нужно подать с салатом из мелко нарубленных овощей. Такой салат часто называют “Сальса“ и заправляют лимоном. И, конечно, все овощи в составе должны подчёркивать дух мексиканской кухни. Поэтому берем авокадо, спелые помидоры, красный лук, перец и ароматную зелень. Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут Количество порций: 2 Калорийность (100g): 109 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное – 300 г Авокадо – 100 г Перец сладкий – 100 г Помидор – 100 г Лук красный – 70 г Кинза – 20 г Чеснок – 2 зуб. Паприка – 1 ч.л. Кориандр – 0.5 ч.л. Куркума – 0.5 ч.л. Приправа – 0.5 ч.л. для курицы Перец красный жгучий – 0.3 ч.л. Масло оливковое – 3 ст.л. Лимон – 0.5 шт. Перец черный – 2 щепотки Соль – 2 щепотки ⠀ 🔖Красный перец можно добавить в сухом измельченном виде или нарезать свежий. Остроту регулируйте, исходя из ваших предпочтений. ✅Промыть куриное филе, промокнуть бумажным полотенцем и убрать лишнюю жидкость. Нарезать на небольшие пластины толщиной 1,5-2 сантиметра. ✅Добавить к куриному филе измельчённый чеснок, соль, перец. Всё хорошо перемешать. ✅Высыпать сладкий перец, красный острый перец, куркуму, кориандр, приправу для курицы в тарелку к куриному филе. Влить 2 столовых ложки оливкового масла и всё хорошо перемешать. ✅Оставить мариноваться куриное филе со специями на 20-30 минут. Тарелку с курицей можно накрыть пищевой плёнкой или крышкой. ✅Промыть и очистить от семечек сладкий перец. Нарезать его на небольшую соломку, а после покрошить мелким кубиком. ✅Очистить спелое авокадо от кожуры, убрать косточку. Нарезать авокадо на мелкий кубик, схожий по размеру с болгарским перцем. Сразу полить авокадо соком лимона, чтобы оно не темнело. ✅Помыть и нарезать помидоры на мелкие кусочки. Все овощи должны быть одинакового размера, тогда салат будет смотреться гармонично и очень аппетитно. ✅Очистить красный лук от шелухи, мелко покрошить. Если лук горький, можно его замариновать в воде с сахаром и уксусом. ✅Промыть, обсушить зелень, удалить жесткие стебельки и мелко покрошить. Я использую кинзу. ✅Соединить все овощи, заправить их оливковым маслом по желанию. Если хотите сделать овощной салат менее калорийным, можно его не заправлять маслом. Салат будет вкусным и без него за счет маслянистого авокадо и лимонного сока, которым его полили. Добавить соль по вкусу и всё перемешать. ✅Обжарить курицу в маринаде на сухой сковородке с антипригарным покрытием. Так как в маринаде есть оливковое масло, дополнительно смазывать дно сковороды не нужно. Жарить курицу с двух сторон по 2,5-3,5 минуты на среднем огне. Если куриное филе нарезано в толщину 1,5-2 см., этого времени вполне хватит. И выкладывать курицу нужно в один слой для быстрой обжарки. Главное, не пересушить куриное филе, оно должно остаться сочным и вкусным. ✅Выложить на плоскую тарелку овощной салат. Можно подать курицу Текс Мекс порционно или на одно общее блюдо. ✅Выложить горячие, золотистые кусочки куриного филе на овощную смесь. Добавить пару кусочков лимона. Перед едой нужно сбрызнуть лимоном готовое блюдо. Курица в маринаде из специй и чеснока получается невероятно вкусной, румяной и красивой. Овощи придают свежести и сочности блюду. Курица Текс Мекс готова. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм: #рецепты #курица #вкусно #чтоприготовить #shorts #menunedeli_рецепты #рецептдня #курицанасковороде #рецептынакаждыйдень #short #ужин #ужинрецепты #кетодиета #кеторецепты #мексиканскаякухня #быстрыйужин #быстрыйрецепт #рецептыизкурицы
