Наука о вреде и пользе киселя Изотова. Более действенные и простые альтернативы овсяному киселю

Не смотря на тысячи публикаций в интернете с рецептами приготовления овсяных киселей (т.н. кисель Изотова или кисель Момотова), я не нашёл ни одной научно-популярной публикации, которая бы доказательно объяснила пользу киселя. А в том, что эта польза есть, и она – достаточно велика, говорят множество очевидцев, излечившихся от своих болезней. Более того, не существует ни одного научного исследования непосредственно киселей Изотова или Момотова. И это – не смотря на невероятное количество публикаций в интернете. Что это – заговор молчания учёных вокруг чудо-средства или – свидетельство отсутствия научного интереса к фейковому продукту? Ни - то, ни – другое! Существуют сотни исследований ферментированных напитков на основе овса и различных овсяных продуктов, от овсянки и отрубей до овсяного хлеба и крекеров. А т.н. «кисель Изотова» – это всего лишь раскрученное название десятилетиями известного способа приготовления овсяных напитков. Причём – широко применяемого во всём мире. В этом в