Guest
Пирог а-ля жульен из готового теста Подготовим все необходимое: --Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж --Сливки 20% - 200 мл. --Яйца – 2 шт. --Сыр твердый – 150гр. --Куриное филе – 450 гр. --Шампиньоны – 300 гр. --Лук – 1 шт. --Чеснок – 1 зубчик --Зелень – по вкусу --Соль, перец, ароматные травы – по вкусу Технология приготовления: --На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистости лук, убираем с огня. Следом грибы, солим, убираем с огня. Куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон и убираем с огня. — Добавляем к начинке чеснок, перемешиваем. --Раскатываем слоеное тесто. Укладываем в форму, выкладываем начинку, сыр. --Для заливки берем яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем наш пирог. --Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 гр.
