Люблю это тесто! Песочно-дрожжевые пирожки - вкусны с любой начинкой/Пирожки с капустой

Друзья, подписывайтесь на мои каналы: в Дзен в Рутубе в Телеграм ВКонтакте Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях и напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде! Пирожки на песочно-дрожжевом тесте - это очень вкусная выпечка! Тесто слегка рассыпчатое,с тонкой корочкой и очень приятным сливочным вкусом! С любой начинкой они хороши и теплыми и остывшими.Обязательно приготовьте! Ингредиенты: Для теста: Дрожжи прессованные - 20г (или 7г сухих быстродействующих) Вода - 40 мл Сметана (у меня 20% жирности) - 130 г Яйца куриные (категории С0) - 2 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло сливочное (из морозилки) - 150 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Ванилин - щепотка (по желанию) Мука пшеничная (белок 10,3) - 500 г Для капустной начинки: ( Капуста белокачанная - 700 г (в нашинкованном виде) Масло сливочное - 30 г Яйца куриные - 1 шт. Соль - по вкусу, укроп - по желанию Для смазывания: 1 желток 1 ст.л. молока Выход - 20 шт. Выпекать в духовке, разогретой жо 180 градусов, около 25 мин. (учитывайте особенности вашей духовки). Приятного вам аппетита!