Чебуреки - Ням-нямка

Ингредиенты: Тесто: Мука - 450 гр Соль - 0,5 ч. л. Кипяток - 200 мл Подсолнечное масло - 3 ст.л. Начинка: Говяжий фарш - 300 гр Лук - 1 шт Соль - 1 ч. л. Чёрный перец по вкусу Вода - 70-90 мл Подсолнечное масло для жарки Приготовление: Берём муку, добавляем соль, перемешиваем. Вливаем крутой кипяток, подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть. Для начинки берём говяжий фарш, лук, соль, чёрный, перец, хорошо всё перемешиваем. Порционно вливаем воду и смешивания с фаршем до однородности. Делим тесто на несколько частей, тоненько раскатываем, выкладываем начинку, формуем чебурек, выпускаем весь воздух. Плотно соединяем края - можно сделать это вилкой. Убираем лишнее тесто. Обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до красивого золотистого цвета. Готовые чебуреки обязательно обмакнуть бумажным полотенцем Приятного аппетита!