Самый нежный бисквитный рулет, даже не верится, что готовится он так быстро и просто

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного бисквитного рулета с кремом. Делает он очень быстро и легко. 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Яйца — 4 шт. ✔Сахарная пудра или сахар — 150 г. ✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) ✔Соль — щепотка. ✔Масло раст. — 30 мл. ✔Разрыхлитель — 5 г. ✔Мука — 180 г. Крем: ✔Сыр сливочный-творожный — 400 г. ✔Сгущенка вареная — 2/3 банки ✔Для украшения — миндальный лепестки ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). У меня размер пласта теста 32х36 см. ❗Примечания ❗ ✅Тесто с мукой перемешивайте медленно, аккуратно, круговыми движениями, чтобы сохранить пышность. ✅Скручивать пласт бисквита в рулет надо сразу, пока он горячий. Затем даем ему остыть в скрученном виде. ✅Для скручивания я всегда использую пергамент, можно взять тонкий тефлоновый коврик, но не полотенце. Обычно такое нежное бисквитное тесто, пока горячее, всегда липнет. Это видно, когда я разворачиваю рулет. И если будете заворачивать сразу в полотенце, то придется его долго отстирывать. ✅Бисквит я ничем не пропитываю, он получается не сухим, а после выдержки хорошо пропитывается кремом. ✅Крем здесь можно сделать разный, я показываю крем из крем-чиза и вареной сгущенки, делается он тоже очень быстро. Этого объема крема хватает, чтобы обильно промазать рулет внутри и снаружи. ✅На внутренний край рулета я наношу больше крема, чтобы при сворачивании в серединке его было больше. На край наносим тонкий слой, иначе при скрутке крем просто выдавится с внешнего края. ✅Для лучшей стабилизации и пропитки рулет надо выдержать в прохладном месте не менее 3 часов, можно сделать его в ночь. ✅В приготовлении такого рулета есть временные промежутки, когда надо остудить бисквит и когда надо выдержать рулет в холодильнике, но сам процесс приготовления занимает очень мало времени. Рецепт, в целом, простой и легкий. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖