LA MEJOR CAUSA LIMEA SALUDABLE - CON MAYONESA SIN ACEITE Y APTA PARA VEGANOS

Celebramos el día de la independencia del Perú con una deliciosa causa rellena en una versión saludable que está imperdible. Un plato completo, con proteínas, carbohidratos y grasa saludable. Usaremos una mayonesa de nueces de cajú SIN aceite que queda perfecta para toda ocasión. 🔴 PARA LA MASA DE PAPAS: • 250 gr de papa amarilla • 2 cdas soperas de ají amarillo licuado |• jugo de 2 limones • 1 1/2 cdita de sal 🔴 PARA EL RELLENO: • 50 gr de hongos ostra • 1 zanahoria peque • 20 gr de arverjitas cocidas • 1/2 tomate • 20 gr de apio • 1 palta • 1 cdita de sal • 1/2 taza quinua cocida 🔴 PARA LA MAYONESA: • 40gr de nuces de cajú • 1/4 cdita de pimienta • 1/2 cdita de sal • 1/2 taza de agu