Московские ярмарки: за вкусный сыр отвечают козы из Донбасса

Козий сыр перестал быть продуктом, который можно найти только за границей. Российские мастера уже давно научились его изготавливать, в чем мы убедились на «Московских ярмарках». Например, натуральный и вкусный сыр из козьего молока изготавливает ИП Набокова «Сырный папа» в деревне Суры Орловской области. Там живут около 500 козочек, 200 из которых дойные. Ежедневный удой ИП — 200 литров молока. Из такого количества молока получается порядка 20 кг сыра. А теперь самое интересное — козы приехали на ферму из Донбасса! Это случилось еще в 2017 году. У создателей ИП ушло много времени на тестирование технологии, но результат того стоит! Козы пасутся на экологически чистом поле, не едят химические добавки, а в сам сыр не добавляют красителей и консервантов. А еще «Сырный папа» гордится первым в России козьим сыром с плесенью. Его особенность еще и в том, что он сделан на основе отечественных заквасок. Обязательно попробуйте козий сыр от фермеров по доступной цене. Приходите в один из павильонов «Московских ярмарок». Они работают для вас каждый день. Адреса павильонов проекта — на сайте: