Как приготовить свиной карбонат в духовке.

Рецепт: Мясо свинины-1 кг Мед-1 ст.л. Горчица-1 ст.л. Паприка подкопченая-1 ч.л. Красный перец сладки-1 ч.л. Хмели сунели-1 ч.л. Куркума-0,5 ч.л. Соль-1 ч.л.