Guest
В «Школе кулинарного умельца» Олег Михалевич готовит разные блюда на все случаи жизни и на любой вкус. Сегодня продолжим делать домашнее вино из винограда Изабелла. Это вторая часть видео, заключительная – розлив вина по бутылкам. Кто не смотрел первую часть “Как сделать вино из винограда Изабелла отличного качества. Часть 1 | Домашнее вино“ можете перейти по ссылке Кратко напомню, что мы делали в первом видео. Ягоды винограда отделили от веток, удалив сухие и плесневые. Деревянным толкачиком ягоды размяли. Полученную массу перелили в пластмассовое ведро. Прикрыли марлей и отправили для брожения на 3-4 дня, периодически перемешивая всплывшую мякоть. ► Кстати, вы можете поддержать наш проект на Patreon по ссылке: Прошло четыре дня. «Шапку» смеси осторожно снимаем с сусла и отжимаем. Оставшийся в емкости сок фильтруем (можно дважды). На этом этапе в сок вносится первая партия сахара – 50 граммов на каждый литр сусла. Далее суслом заполняется ёмкост
