Самая вкусная домашняя СГУЩЕНКА и еще ДВА СОУСА к блинам

Сегодня я покажу три самых любимых сладких соуса к блинчикам - карамельный соус, шоколадный соус и самый-самый любимый - домашняя сгущенка. Перепробовала много рецептов сгущенного молока, провела огромное количество экспериментов и мне удалось найти именно тот вкус, который искала. КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС Сливки (15%-20%) - 250 гр. Сахар - 150 гр. Сливочное масло - 20 гр. Соль - 1 щепотка ШОКОЛАДНЫЙ СОУС Кукурузная мука - 20 гр. Какао - 30 гр. Молоко - 350 мл. Сахар - 80 гр. Сливочное масло - 40 гр. СГУЩЕННОЕ МОЛОКО Молоко 4% - 1 литр Сода - 1 щепотка Сахар - 300 гр. Вода - 30 гр. ВЗБИТЫЙ МЕД Жидкий мёд (можно растопить засахаренный) - 200 гр. Засахаренный мёд - 20 гр.